〈青森県八戸市番町〉
今回はとり玉亭コトさんでおまかせ会席料理の菊を食べて来ました。
（訪問日2026.2.23）
場所は
とり玉亭コト
青森県八戸市番町３５−１５
https://maps.app.goo.gl/hr77coshL5TQptNX7?g_st=ic
メニューは
ランチにしか来たことが無かったので、夜のメニューを知らずに夜でも定食があるかと思ったら、定食が無くてビックリ！店員さんに思わず定食はありませんか？と聞いちゃいました。単品にごはんセットを付けると定食みたいになるとのこと。
悩みに悩みましたが、会席料理は1人で予約なしでも大丈夫とのことで、1番安いおまかせ会席の菊を注文してみました。
おまかせ会席の菊
定食を食べて直ぐに帰るつもりで来たのに、1人でこんな個室に通されてドキドキです。そして、会席料理。
最初に運ばれて来た料理です。
白子豆腐だそうです。初めて食べましたが、コクがあって美味しいですね。
筍も噛んだ時の食感も香りもいいですね。
前菜は食べたことの無い料理が並びました。クリームチーズと海老が美味しかったですね。会席料理なんて食べないので、知識も舌も追いついてないです。（笑）
サーモンマリネです。
アッサリしたサーモンにさっぱりしたドレッシングがかかっていました。ゆで卵かと思ったら、くんたまですね。
会席料理の後半戦です。
不思議などんぶりが出て来ました。火が無いのに、席に運ばれて来てからクツクツと湯気が出始めました。写真だと分かりにくいですが、沸騰してるくらいの湯気が出てました。
湯気が落ち着いたのでオープン！
十和田牛の蒸籠蒸しだったかな？胡麻ダレを付けるとしゃぶしゃぶみたいな美味しさですね。
お刺身は5点盛りでした。
本マグロのトロです。とろけちゃうのひとことですね。
焼物はマトウ鯛の西京焼きです。
西京味噌の甘味と味噌から魚の旨みが引き出されていますね。
揚げ物が黄色い。なんでだろう？
色は付いてますが、特に味に変化は無い気がします。
めかぶ茶漬けです。
めっちゃ美味しかったです。生めかぶの流通する時期だけのメニューみたいです。
デザートな杏仁豆腐でした。
定食を食べに行ったつもりが、会席料理を食べて帰って来ましたが、白子豆腐や沸騰する不思議などんぶりなど、いい体験が出来たと思います。
安心して料理を食べるならランチタイムですね。（笑）
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