〈青森県六戸町〉
今回みなづき食堂さんでプレシャモからあげと焼肉のW定食を食べて来ました。
（訪問日2026.3.17）
場所は
みなづき食堂
青森県上北郡六戸町犬落瀬後田３２−４
https://maps.app.goo.gl/iaYi4CRnbTSRpRz36?g_st=ic
お店情報は
駐車場の白線がかなり薄くなってて、どう駐車していいか分からなかったけど、正解はコチラ！
店内は広く、4人掛けのテーブル席が4台とカウンター席があります。
青森シャモロック
ザ・プレミアム#6とは
・青森県唯一の地鶏
・選抜されたオスのみを使用
・通常100日飼育に対して130日飼育
・出荷2週間前からガーリック粉末を添加したエサを与える
・通常飼育よりグルタミン酸が1.6倍アップ
・通常飼育より歯応えが1.4倍アップ
メニューは
今日はプレシャモが食べてみたくて来ましたが、欲張りプランを見ちゃうと他も食べたくなっちゃいますよね。
今回は絶対外せないプレシャモのからあげと焼肉のネギ塩ダレを注文しました。
W定食
美味しそうな定食が到着しました。サラダ付きなんですね。
これが、今日の目的の青森シャモロック ザ・プレミアム#6のからあげです。W定食だと3個ですね。
見て見て！めっちゃジューシーです。噛んだ時のぶりんとした食感もいいですね。初めて食べるプレシャモだったので、わがままを言うと唐揚げの味付けは塩が良かったですね。グルタミン酸が高いのであれば直球勝負で食べて見たかったですね。
焼肉はタレをネギ塩、醤油、味噌から選ぶことが出来ます。今回はネギ塩にしました。
うまっ！にんにくの利いたタレがごはんが進みます。
ごはんは雑穀米にしましたが、他のお客さんが悩んでたら、ハーフも出来ますよ。と言ってるのが聞こえてきました。発芽玄米も食べてみたかったぁ〜。
プチプチとした食感で美味しかったです。
この豚汁も美味しかったですね。美味しかったので、会計の際に味付けを聞いたら、塩麹を使用しているそうです。優しい味付けで、野菜やお肉の味を引き立ててましたね。
六戸町の特産品のシャモロックやごぼう、にんにくなどを一度に味わえるお店でした。そして添加物を控えて発酵調味料を使用しているので、体思いの料理です。是非食べに行ってみて下さい。
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