〈青森県八戸市鷹匠小路〉
今回は八福飯店さんで五目ラーメンと海老マヨチャーハンを食べて来ました。
（訪問日2026.3.31）
場所は
八福飯店
青森県八戸市鷹匠小路５−３
https://maps.app.goo.gl/LqhhzueE4TFrw5Lu8?g_st=ic
八福飯店さんのシェフは横浜中華街で8年くらい働いていたみたいですね。
メニューは
メニューが豊富だし、食べたことの無いようなメニューもあって。何を食べようか迷いますね。五目ラーメンや五目焼きそばが人気みたいなので、五目ラーメンを食べてみます。ごはん物は◯◯かけ御飯などが気になるけど、海老マヨチャーハンも気になるので注文してみました。
五目ラーメン
大きな海老とたくさんの野菜が入ってて美味しそうなラーメンが着丼しました。
スープはあっさりしてるけど、遠くに八角かな？独特な味わいが見え隠れしてるんですよね。これが本場の中華料理の味なのかな！
餡は少なめですが、野菜や海老などが纏っているあんかけがめっちゃ美味しいですね。
麺は表現が難しいですが、引っ張った時に強いような、コシとも違う力強さのある麺に感じました。
白菜やキクラゲも美味しい餡を纏って、アツアツだけど、次々と食べたくなり、箸が止まりませんね。
海老マヨチャーハン
どんなチャーハンが登場するか楽しみにしていたら、大きな海老マヨが3匹乗って登場です。
背開きされた海老マヨ単体で食べても美味しいですね。
チャーハンはこってりしてるけど、味付けは優しいですね。
半チャーハンが無いからそのままの量で注文しましたが、ラーメンと一緒に食べるには結構な量ですね。
自分はずーっと八戸暮らしの田舎者だから、都会の横浜中華街の味が八戸で食べれると分かれば行っちゃいますよね。八戸でオープンして数年経つけど、今更中国人シェフの経歴を知って、食べに来ちゃったんですよね。自分と同じく都会の横浜中華街の味が気になった方は是非食べに来てみて下さい。
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