〈青森県八戸市番町〉
今回は八戸グランドホテルさんの朝食バイキングに来てみました。
（訪問日2026.4.15）
場所は
八戸グランドホテル
青森県八戸市番町１４
https://maps.app.goo.gl/ah2QGCqDh8w8N4rC9?g_st=ic
お店について
駐車場はホテルの向かいにホテル専用駐車場があります。
朝食バイキングは6：30〜9：30まで
宿泊者の大人2100円
宿泊者以外の大人2400円
ホテルに入館したら、受付に朝食を食べに来たことを伝えてお会計をして朝食チケットを受け取ります。そのまま10階のレストランに向かいます。
レストランに着いたら、ホテルの方にチケットを渡して、席に置く札を受け取ります。裏表で食事中、食事終了を知らせます。
6：30に行ったので結構空いてました。
料理は入り口の逆側に準備されています。
料理のラインナップは
青森県県内の郷土料理が並んでいて、ホタテの貝焼き味噌は簡易燃料で出来立てを食べることができます。お刺身もあり、のっけ丼もできます。
実食
最初はお刺身でのっけ丼を作っていきます。3種類のお刺身と卵黄を準備します。
どうでしょう？八戸の◯◯◯食堂さん風に卵黄にわさびをあげてみました。
うまっ！新鮮なお刺身と卵黄の組み合わせいいですね。
朝から陶板焼きを提供するのは珍しいですね。
最初から卵液が入っています。
クツクツして来たらかき混ぜて完成！よく、煮詰めすぎてしょっぱくしちゃうことがあるんですが、今回は美味しく出来ました。
せんべい汁はふわふわのせんべいを使用。個人的には箸で持ち上げても崩れないせんべいが好きかな。
でも、汁は根菜と鶏肉から旨みが出た昔ながらの味でホッとしますね。
炉端コーナーからエビをゲット！トレーで温められている一般のホテルの焼き魚とはひと味違いますね。
バラ焼きも甘じょっぱくて、ごはんがすすみますよ。
お腹いっぱいだけど、気になっていたたまごサンドもいただきます。ふわふわのパンにふわふわのたまごが挟まれてて美味しいです。
ごはんがススムおかずがいっぱい有りすぎて、朝から食べすぎ注意ですね。
朝から青森県内のいろんな場所の郷土料理が揃っていて魅力的な朝食でした。青森県に旅行に来たら、宿泊でも、宿泊以外でも食べに来てみて下さい。
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