〈青森県青森市浅虫〉
今回は正立食堂さんのウニ御膳を食べて来ました。
（訪問日2026.4.17）
場所は
正立食堂
青森県青森市浅虫坂本９−３０
https://maps.app.goo.gl/QLu7c2pS2F175G1w6?g_st=ic
お店について
お店の駐車場はお店より奥にあります。
店内は全て座敷になっています。
※店内ほぼ満席だった為、消しゴムで修正しているので、少し歪んでる場所があるかもしれません。
店内からは陸奥湾を眺めることが出来ます。
メニューは
正立食堂さんと言ったら、うに！毎年お店のInstagramでウニ御膳が始まったのを確認して必ず来るお店です。今日は11時オープンのお店に11：10に到着してほぼ満席状態。そしてみなさウニが入ったメニューを注文していました。今年はホタテはダメみたいで、定食に付くホタテ焼きがサザエに変更になったり、ホタテメニューは終了になっていました。
ウニ御膳
うにの殻を器代わりにウニが詰められています。
ウニは5個付いて来ました。
めっちゃ美味しそうでしょ！まずはそのままでいただいて、次に醤油を垂らしていただきます。美味しいけど、もっと時期が進むとウニのコクもでできそうですね。出始めの味ですね。
残り4個をごはんに広げていきます。ウニ丼はInstagramで100gと書いてましたが、ウニ御膳も同じかな？充分な量ですね。
ウニと海苔って相性がいいですよね。海苔の佃煮を乗せて食べてみましたが、ちょっと違いますね。（笑）
サザエ？ツブですよね？
まーどっちでもいいですけどね。クルンと身を貝から出すとアツアツで湯気が出ていました。苦味とかも無く美味しいです。
小鉢も付きます。
晴れた日の青い海と空最高ですよね。綺麗な景色を見ながら、美味しいウニを食べに来ませんか？
にほんブログ村
