〈青森県八戸市三日町〉
今回はさくら野地下にある揚州厨房さんで500円のおすすめチャーシュー麺とW餃子セットを食べて来ました。
（訪問日2026.4.16）
場所は
揚州厨房
青森県八戸市三日町１３
さくら野百貨店 八戸店地下
https://maps.app.goo.gl/un92v53g2bEUc1PN7?g_st=ic
お店について
以前入った時は手前のカウンターに座ったので、奥に小上がりがあるのに気付きませんでした。
小さい子供がいる場合は小上がりは助かりますね。
テーブル席もあります。
メニューは
メニューを見ていて、ちょっと分からないことが1つあります。通路に展示されている料金とメニュー表の料金が違うんですよね。チャーシュー麺を注文する際に「オススメのチャーシュー麺ですか」と聞かれましたが、メニュー表のチャーシュー麺は800円なんですよね。通路に展示されているセットはほとんどメニューに載ってないので、食べたいセットがあったら覚えておかないとダメですね。
チャーシュー麺
注文から提供まで、凄く早いですね。
500円のチャーシュー麺が着丼しました。
スープはあっさりして、個人的には薄味に感じました。
麺が美味しいですね。中太のムチムチ、ツルツルの独特な麺を使用しています。
チャーシューは八角とか使用してるのかな？ラーメン屋さんじゃなく、中華料理屋さんのチャーシューって感じですね。
たまごは味玉じゃなく、ゆで卵でした。
W餃子セット
W餃子は餃子が8個付いてきます。
ひだが無い変わったスタイルの餃子ですね。
皮は厚くもっちりとしています。
厚い皮で肉汁が閉じ込められているので、勢いよくお尻側から肉汁が飛ぶ場合があるので気をつけて下さい。
たまごスープはふわふわのたまごで美味しいです。
杏仁よりミルク感の強い杏仁豆腐ですね。
駐車場からお店まで歩くのが面倒で、なかなか中心街でのランチをしないので揚州厨房さんがどんなお店か知らなかったけど、結構な人気店なんですね。
お客さんは多くても、料理提供の速さには驚きましたね。ただ、餃子は焼き時間があるので、ちょっとまたされます。
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