〈青森県三沢市〉
今回は陽悠倫さんの五目あんかけ焼きそばと手作り餃子を食べて来ました。
（訪問日2026.6.9）
場所は
陽悠倫
青森県三沢市大町２丁目４−１２
https://maps.app.goo.gl/yaN3PCCKUycMTyxB6?g_st=ic
お店について
駐車場は初めての人だと分かりにくいですが、お店の入り口の逆側にあります。
店内は全てテーブル席になります。
メニューは
初めて来たお店ですが、五目あんかけ焼きそばが人気メニューみたいなので注文してみました。
ミニ丼みたいのが無かったので、餃子とライスも注文してみました。
五目あんかけ焼きそば
あんかけによる食材の照りが美味しそうですね。
平麺を揚げ焼きにしています。
半分はあんかけから出て、半分はあんかけがかかっている状態で提供されるので違う食感を楽しめます。
あんかけを吸うともっちりとした食感になります。
パリパリの部分にあんかけを付けて食べると、いい食感ですが、香ばしさが強くてあんかけの味が入りにくいですね。自分はヒタヒタになった方が好きですね。
あんかけは醤油ベースで味濃いめです。
具材の照り具合を見ると、あんかけがベストな状態なのが伝わるかな。
大きくカットされた野菜も美味しいですが、ぷりぷりのエビも美味しかったですね。
手作り餃子
一つ一つ丁寧に包まれていますね。
綺麗な焼き目ですね。
あん自体にしっかり味がついてるので、全部タレ無しで食べました。気をつけて食べないと噛んだ逆側から肉汁が溢れ出てしまいます。
今日食べたメニューは美味しかったので、また来て違うメニューを食べてみたいですね。
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