〈青森県八戸市河原木〉
今回はナクル八食センター店さんで塩豚丼と冷やし塩らーめんを食べて来ました。
（訪問日2026.6.18）
場所は
ナクル八食センター店
青森県八戸市河原木神才２２−２
お店について
券売機で券を購入すると自動でお店にオーダーされるので、そのまま席を確保します。
写真は11時の状況ですが、11：30にはほぼ満席になってました。休憩の方も居て席の確保が難しいかもしれないですね。
商品が出来上がると掲示板に番号が出て、呼び出しもかかります。ナクルさんと天岳さんと受け取り口が違うので気をつけて下さい。
コチラがナクルさんの受け取り口です。
食べ終わったら、返却口に返します。
デパートのフードコートには台拭きとかあるけど、八食センターでは探せなかったです。次に使う方が不快にならないようにマイティッシュとかで拭いた方がいいかもしれませんね。
メニューは
塩の元素記号であるNACIと書いてナクルなので、ナクルさんの料理は塩味がメインになります。
今回はナクルさんの2大看板メニューの塩豚丼と塩らーめんを食べて来ました。
冷やし塩らーめん
大好きなみょうがが売り切れになってたので、何もトッピングせずに注文してみました。透き通ったスープが綺麗ですね。
スープは他店の冷やしラーメンはガツンとカツオなどが効いてるお店が多いですが、ナクルさんのスープは癖の無いマイルドな塩味なので多分苦手って人はいないかなと思います。
麺はムチムチで、啜った時の麺の感覚、食感ともにいいですね。
鶏チャーシューはしっとりと仕上がっています。
白髪ネギ、水菜、紫玉ねぎはシャキシャキしていました。紫玉ねぎは辛みは無くて美味しいですね。
塩豚丼
卵黄はセルフで乗せるスタイルで提供されます。
これは八分盛りになります。ラーメンと食べるなら米250gなので結構多いくらいに感じました。ラーメンとセットでハーフがあったら嬉しいですね。
生卵をわざわざ乗せなくても、普通に全卵をかき混ぜてかけた方が良かったかな？生卵を乗せちゃうと白身が下に逃げちゃうから、お肉に絡むのは卵黄だけなんですよね。全卵を混ぜて投入する食べた方と卵黄と卵白が分離した状態と、どっちが美味しく感じるんだろうね。
まずは卵白はごはんに向かって流れてしまったので、卵黄だけ豚丼の具材に絡めていきます。
美味しい塩ダレですね。ごはんが進みます。
これから暑い日が続くと思うので、熱中症予防で冷たいラーメンからNACIを補給しませんか！
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