〈青森県八戸市新井田西〉
今回はケンちゃんラーメンさんの冷やし魚介だしを食べて来ました。
（訪問日2026.6.17）
場所は
ケンちゃんラーメン
青森県八戸市新井田西３丁目１６−１６
https://maps.app.goo.gl/c1XGKv3ekxBtMonEA?g_st=ic
お店について
駐車場はお店の敷地と隣りの砂利の所と2ヶ所に分かれてあります。
第2駐車場も離れないので駐車しやすいですね。
店内はカウンター席がメインになります。テーブル席が2卓あるのかな。
食後は御膳を下げて、テーブルを拭いて完了です。
メニューは
メニューはラーメンとトッピングのみでごはん物は無いですね。
今回は冷やしラーメン目的で来たので、冷やしに決定！青ボタンのチャーシューがあったので、店員さんに冷やしラーメンにもチャーシューをトッピング出来るか確認してOKだったので、チャーシューをトッピングしました。
冷やし魚介だし
チャーシューをトッピングしたら、チャーシューが6枚になっちゃいました。ノーマルでもチャーシューが3枚乗ってるんですね。
スープは出汁が効いていて、啜ると美味しさが鼻を抜けていきますね。氷が入ってるので、溶けてスープが薄くなる可能性があるので時間勝負ですね。
麺は色白だけど、コシがしっかりとした力強い麺です。
チャーシューは冷たいスープに入ってるのに柔らかいですね。厚みもあって食べ応えがあります。
味付けは濃いめに感じました。
メンマは細切りでシャキシャキです。味付けは他店とは少し違いますね。塩味もあるけど、最後にふわっとタケノコみたいな味わいを感じます。
海苔やネギなど薬味がいい仕事しますね。
冷たいスープのためかネギのシャキシャキ感が強いですね。出汁の効いたスープとネギが合うのよ。
うまい！
何年かぶりに来ましたが、やっぱり人気店のラーメンは麺もスープも美味しいですね。
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