〈青森県八戸市三日町〉
今回はらあめん魚櫓魚櫓さんで冷やし中華と八戸毬姫牛の牛たたき刺し重を食べて来ました。
（訪問日2026.6.24）
場所は
らあめん魚櫓魚櫓
（裏町しはん）
青森県八戸市六日町２３−１
https://maps.app.goo.gl/22tHwbs5vTL9z1K47?g_st=ic
※前金制でお支払いは現金のみとなります。
お店について
専用駐車場は無いので近くの有料駐車場をご利用下さい。1番近い駐車場だと駐車料金はこんな感じです。
店内はカウンター席と奥の部屋にテーブル席があります。席はお店の方の指示を聞いて着席して下さい。
カウンターの高級感がラーメンを食べに来たとは思えないですよね。
メニューは
メニュー表は店内に無いので、お店のInstagramかお店入り口のメニューで確認して下さい。
冷やし中華が出たみたいなので、気になって来てみました。
冷やし中華
家庭で食べる冷やし中華とは全く違う冷やし中華が着丼しました。
スープは醤油ベースでしっかりと酸味が利いていてサッパリしています。
麺は少し柔らかめの平打ち麺でもっちりツルツルです。柔らかさにより舌から喉に滑り込むような喉越しになってますね。
厚切りチャーシューです。厚さが分かるようにポークステーキみたいな写真の撮り方をしてみました。（笑）香ばしさ、塩味がしっかりあります。
白きくらげがいい食感ですね。味にクセが無いので、スープのサッパリ感がそのまま反映していますね。
味変のカラシとレモンペッパーマヨです。
お〜。レモンの皮も入ってますね。大量のマヨでこってりするかと思ったら、ベースのスープの酸味と爽やかなレモンの香りで、こってりし過ぎないですね。
八戸毬姫牛の牛たたき刺し重
サシが入った部位のタタキで、お米の温度でほんのり脂が溶けてキラキラしてますね。
優勝！八戸毬姫牛自体美味しいお肉ですが、プロが手を加えると驚くほど美味しくなるんですね。
お肉かな？脂かな？後からほんのりミルキーな感じの味わいがふわっと来るんですよね。
ポン酢で爽やかにいただきました。
魚櫓魚櫓さんは何食べても美味しいですよね。グランドメニューはある程度食べたけど、普段トッピングはしないので、濃い煮干し専用のジャリニボが気になってるんですよね。トッピングしてのラーメンも食べて行きたいですね。
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