〈青森県八戸市石堂〉
今回は6月29日にグランドオープンした麺者一頂さんでラーメン200g全マシで食べて来ました。
（訪問日2026.6.29）
場所は
麺者一頂
青森県八戸市石堂１丁目３０−１４
https://maps.app.goo.gl/8qVXMgcc7Uc4RiQ78?g_st=ic
お店について
お店の前にも駐車場がありますが、満車でも大丈夫です。第2駐車場もあります。
営業時間はランチタイムとディナータイムの2部制です。
定休日は火曜日です。
※お店のInstagramより
席はカウンター席とテーブル席があります。満席の時の待ち席もあります。
メニューは
二郎系のお店に来るのは久しぶりで、野菜をマシマシにして食べ切れるのか不安がよぎったので、安心の無料トッピングを全マシで注文してみました。
ラーメン200g全マシ
背脂がたっぷりとかかって美味しそうですね。自分には全マシがちょうどいいサイズ感ですね。
スープはカエシがしっかりとした味わいを出してますね。ニンニクを混ぜることで、パンチ力がアップして美味しい。
麺は平打ちの極太で力強いですね。
二郎系にパイカはよくあるのかな？二郎系で初パイカと遭遇しました。パイカって食感がある方が好きな方とザ・コラーゲンみたいに柔らかいのが好きな方がいますよね。麺者一頂さんのパイカは柔らかいくお肉と違和感無く食べれます。
ブタは厚くて食べ応えがあります。味付けも濃く無くて好き〜。
もやしはちょいシャキで、麺と食べても存在感はありますね。
二郎系に関して無知なんですが、味変用であってるかな？
ブラックペッパーで味変してみました。なかなか合いますね。
久しぶりの二郎系のお店でしたが美味しかったです。勝手なイメージですが、二郎系の店主は無口で無愛想な感じがあったのですが、麺者一頂さんの店主さんは笑顔でいらっしゃいませと言ってて、イメージと違って凄く入りやすい雰囲気のお店でした。
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