マグロのカマが安く売ってたので、美味しく食べる方法を考えて、辿り着いたのが 浸透圧脱水シート。 メバルの刺身では美味しくなった感があったので、今回は処理をしないと生臭さが出てしまうマグロのカマで実験。十和田市のヤマヨで1キロ588円で買った、脂…