今日は三陸（青森、岩手、宮城）で夏に食べられている食材を紹介したいと思います。 ホヤ ホヤは東北の人にとったら夏の味覚ですが、食べたことがない人も多いみたいです。 ホヤの捌き方 ホヤにはプラスの口（吸水孔）、マイナスの口（排水孔）があって、ま…