メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

青森割烹久庵で青森県産の美味しい食材を使った海鮮料理を食べる

〈青森県三沢市〉
今日は青森割烹久庵で、ほっき丼ひつまぶし刺身定食を食べて来ました。
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場所は
青森割烹 久庵
https://goo.gl/maps/odWPUEj6DrgGF9qD6
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メニューは
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刺身定食(1200円)
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今日の刺身定食の内容は
シマアジ、クエ、水タコ、大間のマグロ、ヤリイカ、海峡サーモン、ホタテ
この時期はどの魚も脂がのってて美味しいですよね。海峡サーモンは脂は程よく、サーモンの味がしっかりしていて凄く美味しかったです。大間のマグロは何も言うことが無いくらい美味しかったです。このサシと色を見て想像して下さい。(笑)

ほっき丼ひつまぶし(1400円)
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嫁が食べていましたが、炙りほっき貝が食感も味も良かったみたいです。ひつまぶしの出汁を少し飲ませてもらったら、出汁がきいていて上品な味のスープでした。


空自空上げ(700円)
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ゆず風味の唐揚げに三沢産のとろろとあんかけを合わせたものがかかって出て来ます。初めて食べる感覚でした。嫁はあんかけだけをご飯にかけて食べたりとかなり気に入ってました。


青森割烹久庵ではほっき丼キャンペーンと空自空上げキャンペーンの2つを行っているので、キャンペーンが気にかる方は来て見て下さい。
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