〈青森県八戸市鮫〉
今回は海鮮亭 東海さんの日替わり定食を食べて来ました。
（訪問日2025.11.14）
場所は
海鮮亭 東海
青森県八戸市鮫町小舟渡平１０−１２７
https://maps.app.goo.gl/vqnxS7NpirV8djyo7?g_st=ipc
今日は観光バスが2台来ていて、提供時間がかかるのかなぁと心配でしたが、問題なくスムーズに料理が運ばれて来ました。
メニューは
東海さんは市内のお店の中でも、聞かれた時にオススメしているお店です。個人的に今まで食べたメニューの中で1番良かったのは、ほっけ焼定食です。
ある程度のメニューは食べたので、今回は日替わり定食を注文してみました。日替わり定食の内容はお店の入り口前に見本が出ています。
日替わり定食
料理も器も綺麗ですよね。ごはん茶碗の蓋とかも絶対に落として割りたく無いから、取ったら袖とかがぶつからない場所に置いて安全確保から始まるんですよ。（笑）
今日のメインの一つはお刺身です。
もう一つのメインがミックスフライになります。
配膳時に店員さんが「板長特製のクリームコロッケは美味しいですよ。好きなんです。」と話していましたが、荒目のパン粉がサクサクして、中はクリーミーで美味しかったです。
エビフライですが、卓上には醤油しかないので、一緒に運ばれてきたタルタルソースでいただきます。
ぷりぷりと言うよりは、身がしっかりしたエビフライですね。中のエビは太さもあり食べ応えがあります。
お刺身のサーモンでもす。めっちゃ脂が乗ってて美味しいですね。
トロもねっとりした脂乗りで、味も最高です。
小鉢の煮物です。にんじんやインゲンとなど緑黄色野菜が入るだけで綺麗な彩りになりますね。
上品な味付けが素材の味を引き立ててますね。大根は中まで味が染みてました。
もう一つの小鉢は青じそドレッシングのかかったお豆腐で、さっぱりしていました。
茶碗蒸しには鶏肉や椎茸が入ってました。ぷるぷる滑らかな茶碗蒸しで美味しいですね。
店員さんも美味しいと言うクリームコロッケは普段はメニューに無いので食べれませんが、日替わり定食で出会えたのはラッキーでした。
にほんブログ村
