今日は八戸のはずれにあるホルモン『かどこ』に行って来ました。行き方は八戸からだと櫛引八幡宮前を通って、南部町に向かって走ると右手側に見えてきます。駐車場はお店の向かいの砂利の駐車場になります。
何年か前に行った際はテーブルはベタベタしてるし、店内は薄暗いし、汚いお店のイメージでした。
今日行ってみたら、薄暗いのはそのまんまでしたが、テーブルはベタベタしないし、少し綺麗になった感じがしました。
前回は昼過ぎだったけど、今日は1番客だったから綺麗なのかな？
今日の目的はホルモン。個人的に以前の店内が汚いイメージで避けてましたが、周りの人達はホルモン食べるなら『かどこ』って言うので、2度目の訪問をしてみました。メニューはこれだけなので迷う必要なし（笑）
今日の注文はライスの中150円
ホルモン520円
レバー520円
ホルモンを焼く鉄板はジンギスカン鍋？
ホルモンは丁寧に洗われてるのか、綺麗で獣臭みも無かったです。ホルモンと言っても、いろんな部位が入ったミックスみたいな感じです。
レバーは切り口の角がたって、新鮮さが分かるレバーでした。
自分はカリッと焼いたホルモンが好きなので、1枚づつホルモンのヒダを広げながら焼いてたら、店員さんから「鉄板が焦げるから、ホルモンは全部ドバッと乗っけて焼いて！レバーは低温で焼いた方がいいから、中心から離れた所で焼いて。」とアドバイスがあったので、アドバイス通りに焼いてみました。
タレはガムシロップぐらいのトロミがついた醤油ベース？のタレでホルモンに合って美味しかったです。
量は少なめなので、ホルモン、レバー、ご飯だと少し物足りない感じがしました。
ホルモンはいろんな部位が入ってるので仕方ないですが、しない部位がちょっと多かったように感じました。
