メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。

陸奥湾のトゲクリガニ(花見ガニ)

トゲクリガニが安かったので買って来ました。
結構大きいサイズ3匹で780円、1匹260円


トゲクリガニって何?
毛蟹・・・クリガニ科ケガニ属
トゲクリガニ・・・クリガニ科クリガニ属
ということで、毛蟹の親戚みたいな蟹です。


陸奥湾のトゲクリガニは春に旬を迎え、陸奥湾周辺では花見の定番とされている為、花見ガニとも呼ばれています。

旬のトゲクリガニは濃厚な蟹みそがたっぷり入って、身もぎっしり詰まっているので、味噌と身を混ぜて頂いちゃいます。



トゲクリガニは毛蟹の半額くらいで買えますが、味は負けていないです。是非機会があったら食べてみて下さい。


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