メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。

道の駅はしかみでざる蕎麦

〈青森県階上町〉
今日は道の駅はしかみざる蕎麦天ぷらを食べて来ました。
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場所は
道の駅 はしかみ
〒039-1201 青森県三戸郡階上町道仏耳ケ吠3−3
0178-88-1800
https://goo.gl/maps/BYrs774NFc5FsjZm7
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新そばが始まりました。
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メニューは
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ざる(中盛)900円
そばは道の駅の中に製麺室があって、目の前でそば打ちを見ることが出来ます。
※製麺室は撮影禁止になってまいす。

麺つゆはドンコと昆布をベースにした美味しい麺つゆでした。個人的に蕎麦の美味しさは麺つゆにかかってると思ってますが、ここの麺つゆは美味しいくて蕎麦の美味しさを引き立てています。
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天ぷら(110円)
天ぷらは冷えてる?常温で提供されますが、サクサクのかき揚げでした。
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