〈青森県八戸市三日町〉
今回はSEN-YAさんで水槽活ボタンエビ刺しを食べて来ました。
（訪問日2024.4.25）
場所は
SEN-YA
青森県八戸市三日町27
https://maps.app.goo.gl/zMcFSvDGSffPbr6cA?g_st=ic
華月さんの姉妹店のようです。
店内の水槽にはボタンエビ、ホヤ、牡蠣などが入っていました。
店内に水槽はありますが、調理機能が無いようです。注文が入ると水槽から魚介類を取って華月さんに持って行き調理して再度、お店に持ってきてくれます。
メニューは
店員さんからは華月の方がメニューも豊富だと説明がありましたが、せっかくなのでSEN-YAさんの方に入店してみました。
水槽活ボタンエビ刺し
写真だと暗く写ってしまってますが、綺麗なボタンエビです。
ぶりんぶりんで甘くて美味しかったです。
エビみそも新鮮だから食べれちゃいます。
ボタンエビの塩辛
なかなかエビの塩辛は見ない珍しい料理ですね。
刺しと違って、塩辛は少しクセが出るので好き嫌いが分かれますかね。
イカの塩辛
友達に全部食べられてしまったので写真だけ。
馬刺し（赤身）
赤身なのでさっぱりしていて食べやすいですね。
長芋わさび漬け
シャキシャキ食感でワサビの風味がいいですね。
個人的にオススメです。
刺身2点盛り
今日はソイと〆さばでした。
お通し
旬の山菜が入ったモズクが美味しかったです。
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