〈青森県八戸市是川〉
今回はタカズダイナーさんでベリースムージーと生パスタセット、紅サーモンとベビーリーフのカルパッチョを食べて来ました。
（訪問日2025.9.5）
場所は
タカズダイナー
青森県八戸市是川小峠３−３
メニューは
タカズダイナーさんにはパスタ、ステーキ、唐揚げなどのメニューがありますが、今回は青森県の特産品を使ったグルメツアーズ用のメニューを注文してみました。
紅サーモンのカルパッチョは店内のメニュー表では探せなかったですが、グルメツアーズのホームページを見せて確認したところ大丈夫でした。
※最後の写真はグルメツアーズのホームページの画像です。
ベリースムージーとパスタセット
パスタには南郷産のベビーリーフが使われています。
生パスタはほうれん草を練り込んだフェットチーネで、モチっとした食感です。
ほうれん草を練り込んでいますが、ほうれん草の味はほとんど無く、濃厚なカルボナーラソースの味がメインでした。
ベビーリーフを絡めると、いろいろ味の変化が生まれます。
バケットが付いてたので、生ハム、ベーコン、カルボナーラソースを乗せていただきましたが、凄く美味しかったです。
お皿のソースも綺麗にいただきました。
南郷産ブルーベリーを使用したスムージーです。
味は甘いミルク？バニラ？にベリーの爽やかさがプラスされていました。ゴロゴロとブルーベリーが沈んでいます。
紅サーモンとベビーリーフ
のカルパッチョ
こちらのメニューはメニュー表に無く、提供も週末の18時以降と言うレア商品です。
これが青森紅サーモンです。青森県の綺麗な水で養殖され、餌にはりんごやにんにくを配合しているので美味しいこと間違いなし。
個人的にはピンクペッパーのアクセントが強くて、サーモンの味が負けちゃってる印象を受けたので、申し訳ないけどピンクペッパーは避けて食べました。ペッパー系は好みなので好きな人にはたまらないと思います。
グルメツアーズ2軒目です。八戸の美味しい、青森の美味しい、グルメツアーズさんの企画等を紹介していきますね。
タカズダイナーさんに南郷産のベビーリーフやブルーベリーのスムージーを味わいに来て下さい。
にほんブログ村
