〈青森県おいらせ町〉
今回はHome made らーめん 睡蓮さんの味噌チャーシューとランチセットを食べて来ました。
（訪問日2026.2.25）
場所は
Home made らーめん 睡蓮
青森県上北郡おいらせ町馳下り５８
https://maps.app.goo.gl/UAuZZZ88xJJXhV3B7?g_st=ic
今月は2度目のチャレンジです。1度目は夜に来ましたが、スープ切れだったのかな？お店に電気がついて無かったので、今日はランチタイムに来ました。人気店はお店に向かう前にInstagramなどで夜の部も営業してるか確認した方がいいですね。
メニューは
睡蓮さんでは平日のランチにはランチセットと言う250円のお得なごはん物がありました。
個人的には睡蓮さんの塩が好きですが、味噌をまだ食べていなかったので、今回は味噌チャーシューをいただくことにしました。
味噌チャーシュー
野菜がチャーシューに囲まれて富士山の様なスタイルですね。
スープは味噌の旨みに加え、出汁のような強い旨みを持っていますね。美味しくて、食べ始めからスープを啜ってたくなりますね。
自家製麺は色白でコシのある中太麺でした。モチモチしながら、喉越しもいいですね。
塩チャーシュー、醤油チャーシューには鶏チャーシューと豚チャーシューの2種類のチャーシューが使用されていましたが、味噌チャーシューは1種類なんですね。
スープで温まったチャーシューを一口で頬張る贅沢ですよね。睡蓮さんのチャーシューも好きです。
味噌ラーメンには野菜が大切ですよね。もやしやキャベツもたっぷり食べられますよ。
ランチセット
ランチセットの内容は券売機の横の黒板に書かれています。今回はルースー飯にしました。
ルースーって何だろう？と気になり検索したら、青椒肉絲からピーマンを抜いたものとなっていました。
トロッとした餡と何とも言えないごはんの進む味付けがいいですね。
睡蓮さんの自家製麺と旨みのあるスープは是非食べて欲しいですね。まだ、食べに来たことが無い方は是非来てみて下さい。個人的なオススメは塩です。
にほんブログ村
