今回のお目当ては
以前アゼリアさんに食べに来た時約3000円のラーメンを発見！いろいろ食べ歩いていますが、八戸市内ではこれ以上高価なラーメンを見たことが無いので、蟹入りフカヒレ醤油味タンメンを食べてみました。
（訪問日2026.10.15）
場所は
アゼリア
青森県八戸市吹上１丁目１５−９０
八戸パークホテル内
https://maps.app.goo.gl/B22xbR76pU57dRKS6?g_st=ic
お店について
駐車場はホテルの駐車場を利用するので、結構広いです。
入り口は段差がほとんど無くバリアフリーになっています。
ホテルの入り口には貸出用の車椅子もあります。
席はテーブル席でテーブルごとの間隔も広くもうけられていす。窓側はライトアップされたお庭を眺めることが出来ます。
メニューは
今日は着席してから和食が休みと説明がありましたが、可能であれば『本日は和食はお休み』と張り紙があれば嬉しいですよね。今日は3000円のラーメンを食べるか、せんべい汁があったらせんべい汁を食べようと思ってましたが、和食メニューにせんべい汁は付いて無かったです。（笑）今日は蟹入りフカヒレ醤油味タンメンで決定ですね。
蟹入りフカヒレ醤油味タンメン
フカヒレは姿煮ではなく、ほぐしですね。蟹もほぐしで入っていますね。
フカヒレは特に味は無く、味付けと食感を楽しむものと認識してますが、普段フカヒレを食べることが無いからコメントできるかドキドキ！
スープは甘みとコクがあるあんかけですね。
食感は優しいシャキシャキですね。中華好きに笑われるかもしれないけど、庶民的な表現だと春雨やもずくに近いですかね。
蟹も入っていますが、美味しいあんかけの味付けに負けてるのか、あまり蟹の存在感は無い気がしますね。
麺はもっちりしていますね。麺のもっちり、時々フカヒレのシャキシャキを感じますね。
一口にくまん
和訳が一口にくまんですが、小籠包ですね。
熱々の汁で火傷しないように気をつけていただきます。皮はもっちりしてて汁もそのままでも美味しいですね。
今日のひとりごと
なかなかホテルのレストランって、宿泊してないと入りにくい雰囲気ですが、接客の質やガチャガチャした感じが無くて、ちょっと贅沢な気分で食事ができるんですよね。
和食って御膳を頼むとごはん、汁、おかずがセットになってますが、中華や洋食は全て単品なので、高くつく感じはありますが、機会があったら是非高級ラーメンを食べてみて下さい。
