メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。

庄屋の豚バラやわらか煮ラーメン

〈青森県八戸市田向〉
今日は八戸では中華の定番のお店、庄屋に行って、豚バラやわらか煮ラーメンを食べてきました。


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庄屋は
・八食センター近く
・城下の税務署近く
・田向イオン近く
・今はなき本店の是川店
何店舗かありますが、個人的に田向店のみを使用。


庄屋はメニューが多いのはありがたいのですが、値段は他のお店より100円〜200円くらい高いような気がします。




豚バラやわらか煮ラーメンは
豚バラの大きさが結構大きいです。

豚バラと言っても脂身が多い訳ではなく、箸で切れるやわらかさでありながら、食感もある感じです。豚バラ自体には角煮のトロミのついたタレが塗られてて、醤油ラーメンのスープとは別に食欲をそそるにおいがしてます。


麺は自家製麺なんでしょうか?細麺で歯切れもよく、麺自体も美味しい麺でした。


我が家では家族が集まる時はオードブルもここから注文してました。オードブルも少し高い気はしますが、美味しいので、食べてみてください。辛い料理は結構辛いので、辛いのが苦手な方は事前に相談しておくと控えめにしてくれますよ!


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