メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

みなとっとで買い物

〈青森県八戸市湊〉
みなとっとが今月から日曜日の営業時間が7:30からになったので、行って来ました。
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場所は
浜市場 みなとっと
0178-38-3741
https://goo.gl/maps/N9qXXPu8sQuMvv2RA
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※館鼻岸壁朝市の駐車場の向かいにあるので、朝市からのみなとっとに寄る方もいっぱいいました。


朝ごはんにしてみました。
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活トゲクリガニ(350円)
塩茹で15分。旬のトゲクリガニのメスは内子もたっぷり入っていました。
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活シャコ(1匹170円)
塩茹で7分。剥き方が結構大変でYouTubeを見ながらやりましたが、ちょっと失敗しました。
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メバチマグロ(800円)
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・マグロステーキ
オリーブオイルとニンニクスライスで調理してみました。
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・マグロの煮付け
すき焼きのタレにネギ、ニンニク、生姜を入れて煮込んでみました。
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・マグロのカマ焼き
塩を振って焼くだけ!
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※マグロには一度塩をかけて臭みを取ってから料理しています。

このお値段で豪華な朝ごはんになりました。


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