〈青森県八戸市新井田〉
今日は麺家雅の鶏白湯チャーシューにレアチャーシューをトッピングして食べて来ました。
場所は
麺家 雅 -MIYABI-
https://goo.gl/maps/LrSjwxnWB7ZTF2r66
メニューは
鶏白湯チャーシュー850円
レアチャーシュー250円
今回はレアチャーシューが食べたくて、麺家雅に来ました。以前ドロドロ系は食べたので、あっさりの鶏白湯にしてみました。
スープはドロドロではなくても、クリーミーな鶏の味わいがします。また、表面は鶏油でしょうか？スープにコクと鶏の旨味をさらにプラスしています。
普通のチャーシューも美味しいですが、レアチャーシューの肉肉しい味わいがたまらなくおいしんですよね。
過去のメニューの濃厚煮干しや二郎系も美味しかったんですけど、現在は無くなり残念です。
どのラーメンも美味しいので、食べてみて下さい。
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