（青森県八戸市新井田）
今日は麺家雅さんの鶏白湯塩とレアチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2023.7.30）
場所は
麺家雅
青森県八戸市新井田松山下野場７−８０
https://maps.app.goo.gl/PdWZbLBB3EADn6JE8?g_st=ic
メニューは
鶏白湯塩（830円）
鶏油で淡い黄色のスープが鶏好きにはたまらない1杯が着丼しました。
鶏白湯は鶏の旨味が濃厚だけど、くどく無くて最後まで啜りたくなるスープです。写真は下からすくって鶏油感がなくなってしまいました。
スープが濃厚なのでストレート麺でもいい感じにからみますね。
チャーシューはしっとりしていて、美味しいチャーシューでした。
穂先メンマですかね。柔らかくて美味しかったです。
レアチャーシュー丼（350円）
毎回注文するお気に入りのレアチャーシュー丼です。
レアチャーシュー自体も美味しいけど、タレがさっぱりしていて好きなんですよね。
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