〈青森県八戸市諏訪〉
今回は中華料理彩華さんの天津麺と餃子を食べて来ました。
（訪問日2023.5.10）
場所は
中華料理 彩華
青森県八戸市諏訪３丁目２−１８
0178-41-2567
https://maps.app.goo.gl/vhY3Hw1TpKg5CFYM6?g_st=ic
メニューは
天津麺
天津麺はカニ玉が乗ったようなラーメンをイメージしていましたが、玉子の黄色さが全くないイメージと違う天津麺が着丼しました。
なんとも不思議な味だけど美味しい。餡の部分は甘いけど、ブラックペッパーの風味かな、癖になる味です。
麺は縮れの細麺です。自家製、無添加、熟成麺のようです。
天津麺の謎の具です。謎を言うと表現が良く無いかもしれませんが、玉子の黄色じゃなく、じゃこ天の色をしています。
食べると甘口の玉子です。
不思議な感じの天津麺でしたが、嫌いじゃない味です。
餃子
注文の際に1人前でいいか確認されましたが、メニューを良く見ると3個で270円の餃子もあったんですね。
野菜がたっぷり入った餃子でした。
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