〈青森県八戸市湊町〉
今日は駅ナカ酒場623710さんのプレオープンに行って来ました。
場所は
陸奥湊駅
駅ナカ酒場623710
https://maps.app.goo.gl/cKLJENvGGXWZkw2ZA?g_st=ic
メニューは
注文の仕方
1.お皿はこんな感じにキッチンペッパーがかけられています。手前が小皿を乗せるお皿になります。奥が小皿になります。
2.料理が並べてあるので、小皿からこぼさないように盛り付けます。今日のおかずは6種類でした。
※ おかずの内容を日替わり、週替わり、月替りにしようか悩み中とのことだったので、リニュアールオープンではどうなっているか楽しみですね。
3.カウンターの店員さんにごはんとせんべい汁を注文しました。
4.今回は食後の支払いでいいとのことで、最後に支払いをしました。
おかず4品（1000円）
・手羽元としんこちゃん
骨から身が綺麗に取れます。しんこちゃんの黄身が濃厚で美味しい味玉でした。
・自家製ハム
青森県産ムネ肉のハムだけどしっとりとしていました。
・八仙酒粕使用の唐揚げ
柔らかい唐揚げで、酒粕を使用していても癖もなくて美味しかったです。
・イカの松前漬け
絶対にオススメ！今日は嫁と来て2人で、うまっ！と声が出たのがこの松前漬けです。
せんべい汁（150円）
自分はめんつゆでせんべい汁を作るので甘みがあるのに対して、駅ナカ酒場さんのせんべい汁はシャープな感じです。酒場でのシャープな味付けは〆的に合ってるからですかね。
仕込み水で炊いたごはん。（200円）
おかわりまでしたのに、写真を撮り忘れました。
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