〈岩手県洋野町〉
今日ははまなす亭さんで冷やしほやラーメンとうにめしを食べて来ました。
（訪問日2023.8.19）
場所は
はまなす亭
岩手県九戸郡洋野町種市第２２地割１３１−３
https://maps.app.goo.gl/H21uSFRXAeg3GjJJ8?g_st=ic
メニューは
冷やしほやラーメン（1400円）
具材、スープ、麺が別々になっての着丼です。
具材1はホヤと大葉の最強タックです。ワカメとネギも冷やしラーメンに合います。
具材2はめかぶといくらです。
スープは特にホヤの感じもない塩スープですが、具材と一緒になった時に具材達の旨味を引き立ていますね。
今回は早く食べた過ぎて、麺を持ち上げた写真を撮り忘れました。中華麺に氷が乗っています。
種市のホヤは美味しいですね〜。
いくらの味付けもいいですね。ライスを注文してオンザライスでも絶対美味しいと思います。
めかぶが入ることで、ツルツルと喉越しも良くなり箸も進みますね。
以前、普通のホヤラーメンを食べましたが、個人的には生ホヤを使った冷やしほやラーメンの方が美味しく感じました。
うにめし（400円）
蒸しうに？焼きうに？濃厚なうにの味がします。
冷やしほやラーメンは夏季限定なので、気になる方はお早目にどうぞ！
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