〈岩手県洋野町〉
今回はレストラン山海亭さんでホヤラーメンとミニかつ丼を食べて来ました。
（訪問日2023.6.12）
場所は
アグリパークおおさわ
岩手県九戸郡洋野町種市第６９地割１６−１
0194-66-2662
https://maps.app.goo.gl/pNbnywLwBe67esyq5?g_st=ic
メニューは
ホヤラーメンはテーブルのメニュー表にはなく、壁や柱に張り紙されていました。またまた、店員さんにいつからホヤラーメンが始まるか聞いたら、もう、始まっていて張り紙されていると教えてくれました。
ホヤラーメン
ワカメたっぷりのラーメンが着丼しました。
スープが透き通っていて、ホヤの香りと大葉の香りがいいですね。
麺は固茹ででしょうか、食感がしっかり残っていて自分好みの麺で美味しかったです。
メインのホヤです。お店のホームページには洋野町の特産の天然ホヤを使用と書いていました。
ホヤ特有の苦味はありますが、生臭みもなくホヤの美味しさを味わえます。
ワカメもたっぷり入っていて、海鮮スープに合いますね。
ミニかつ丼
ありがたいミニ丼シリーズはかつ丼です。
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