〈青森県八戸市新井田〉
今回は美味鮮さんの海鮮ラーメンとフカヒレ天津飯を食べて来ました。
（訪問日2024.2.28）
場所は
美味鮮
青森県八戸市新井田二本杉４−１
https://maps.app.goo.gl/9EdLGjmvHVjbeakKA?g_st=ic
メニュー
いつもはランチや定食を注文していますが、久しぶりにグランドメニューの商品を食べてみることにしました。
海鮮ラーメン
濁ったスープにエビやイカなどの魚介が乗ったラーメンが着丼しました。
塩ラーメンのスープをベースに魚介の旨みが入った感じです。
麺は普通の中華麺を使用。
エビ、イカ、アサリなどが入っていました。
エビはいいサイズですね。
フカヒレ天津飯
見た目はドレスドオムライスを感じさせる綺麗な天津飯です。
周りにかけられている餡は薄味でとろ〜りとしています。
フカヒレは小さいですが、姿で乗っていました。1080円なので、姿で入ってるだけでも十分ですけどね。
フカヒレ自体は味はほとんど無く、あんかけの味で食感は弱いですがコリコリしていました。
薄味のあんかけと天津飯の卵が合いますね。
中のご飯は白米です。
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