〈青森県八戸市田向〉
今回は田名部食堂さんの五目ラーメンとカツ丼を食べて来ました。
（訪問日2024.6.5）
場所は
田名部食堂
青森県八戸市田向３丁目３−１２
https://maps.app.goo.gl/1thz4XwvxyV1iZQo7?g_st=ic
久しぶりに行ったら、娘さんかな？おじいちゃんとおばあちゃんではなく、女性2人で料理を提供していました。
メニューは
2024.6.1より料金が変更されていました。
冷やし中華が始まったと思ったら、冷やしラーメンもやってるみたいですね。卓上メニューだけを見て後から気が付きました。
五目ラーメン
ゆで卵がまるまる1個入ったインパクトのあるラーメンが着丼しました。
五目ラーメンは野菜の旨味の効いた優しいスープをイメージしていましたが、田名部食堂さんはピリ辛スープでした。
麺がムチムチ食感で美味しい〜。おじいちゃん、おばあちゃんの時代は柔らかめで提供されていましたが、世代交代で麺が美味しい茹で上がりになっていました。
野菜はキャベツやもやしが入っていました。
お肉はひき肉を使用。
まるまる入ったゆで卵です。
カツ丼
おっ！とじないカツ丼ですね。
今回はごはん少なめで注文しています。
たまごとじをカツに乗せてるバージョンです。
カツが柔らかくて美味しかったです。
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