〈岩手県盛岡市〉
今回は橋本屋支店さんのあんかけそばを食べて来ました。
（訪問日2025.1.19）
場所は
橋本屋支店
岩手県盛岡市大通１丁目７−７
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メニューは
14時過ぎに入店したら、ごはん切れのため蕎麦だけの注文でした。
あんかけそば
濃そうなあんかけがたっぷり掛かっているそばが着丼しました。
液体のつゆにあんかけがかかっているタイプと思ったら、全体があんかけでした。
ゆるいあんかけで、味の濃いめのあんかけです。
大きなえのきが入っていました。
エビやベビーホタテも入っています。
そば自体は細くて少し柔らかめでした。ゆるいあんかけがいい感じに絡みます。
薬味はネギ、生姜、もみじおろしです。
生姜は少し入るだけでも、あんかけだと生姜が沈んでいかないので、ガツンと生姜の味が入りますね。
鴨南蛮そば
ネギと鴨のお蕎麦です。
鴨は香ばしい感じがして美味しかったです。
ごはん物を食べれないと丼が人気商品だったのかと気になりますね。
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