〈青森県八戸市吹上〉
今回は田吾作さんでみそラーメンに味付けたまごと小ライスを注文してみました。
場所は
田吾作
青森県八戸市吹上５丁目４−８４
https://maps.app.goo.gl/xoCJDqEHiqhBVUkaA?g_st=com.google.maps.preview.copy
店内の雰囲気は
カウンター9席とテーブル6席分ありました。
メニューは
醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、豆乳担々麺の4種類を食べることができます。
みそラーメン
野菜がたっぷり入ったみそラーメンが着丼しました。トッピングは別皿での提供みたいです。
スープはこってりしていて、味噌のコクと塩味がしっかりしている印象です。
麺は中太になるのかな？
チャーシューはとろける系のチャーシューで美味しかったです。
野菜はキャベツ、もやし、ニラ、玉ねぎなどが入っていました。しっかり炒められたひき肉と野菜は香ばしさがありました。
別皿で提供された味付けたまごです。
黄身までしっとりしています。
ミニ丼や餃子などは無いので、麺を食べ終わった後に野菜とひき肉をすくいあげて、野菜炒め丼風に仕上げてみました。
元祖田吾作ラーメンはホルモン店の時に提供していたラーメンでしょうか？今日は野菜を食べたくて味噌ラーメンにしましたが、次回は元祖田吾作ラーメンを食べてみたいと思います。
にほんブログ村
