〈青森県八戸市南類家〉
今回はプレミアムラーメンin八戸に出店している中華そば ながれぼしさんの背脂ネギみそチャーシューを食べて来ました。
（訪問日2024.6.10）
場所は
プレミアムラーメンin八戸
中華そば ながれぼし
青森県八戸市南類家４丁目１−２９
https://maps.app.goo.gl/BouMTb3q3CRewAeJ6?g_st=ic
営業時間は
8：00〜16：00（L.O15：30）
※いつもの営業時間と違うので気をつけて下さい。
メニューは
背脂ネギみそチャーシュー
コチラの商品は背脂＋ネギ増し＋チャーシュー増しのメニューになります。
スープはネギからの辛味でピリ辛になっていました。味噌の味だけで言うとあっさりしています。
無料調味料です。セルフの水の所にニンニクと生姜を発見しました。
刻みニンニクを入れると自分好みの味になりました。
麺は自家製麺でツルツル食感です。
背脂の雪崩れが発生中です。
ネギ増しなのでネギがたっぷり入っています。
チャーシューは1枚1枚が大きいです。
大きいなチャーシューでネギ飯を包んで食べちゃいます。一口で食べるにはちょっと大きすぎた。
ネギ飯
個人的にネギの味付けのタレかな？ごはんが水っぽくなってるのが気になりました。でも、隣の人がラーメンの背脂をはじめにネギ飯に乗せてるのを見て、ラーメンとミニ丼はアレンジ次第だなぁと感じました。
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