〈青森県八戸市新井田〉
今回はしおでさんで冷やしおろしそばとちょい飯を食べて来ました。
（訪問日2025.7.16）
場所は
しおで
青森県八戸市新井田松山下野場７−６
https://maps.app.goo.gl/jR6NqWVgbB8R3bov9?g_st=ic
メニューは
今日はジメジメして気温が高かったので、さっぱりしたご飯を探していたら、しおでさんの冷やしおろしそばを発見！お店に到着すると冷やし中華ののぼりが出てたけど、期間限定メニューを優先することにしました。
ちょい飯は3種類の中から選ぶことが出来るので、さっぱりしてそうな梅のりにしてみました。
冷やしおろしそば
冷やしラーメンとは違い、スープが少なめのラーメンが到着しました。
スープはすっきりしていますが、しっかり煮干しが活きてますね。
麺は締められて、ぷりぷりの食感です。
おろしそばなので、おろしを全体に絡めていきます。
おろしが絡むとスープの印象も変わりますね。
さっぱりしたおろしに梅って合うんじゃない？と思い付いちゃいました。
ちょい飯の梅のりを入れてみました。
ん〜？普通（笑）
チャーシューは冷たいせいか塩味が強調されてる感じを受けました。
むにゅ！いい感じの半熟具合です。
ちょい飯
梅風味の海苔と刻みチャーシューの組み合わせです。
初めて食べましたが、さっぱりしてて美味しかったです。
毎年暑い日が長期間つづいてるので、冷やしおろしそばが今月で終わっちゃうのは残念ですね。
次回は久しぶりに冷やし中華食べにこよっと。
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