〈青森県八戸市新湊〉
今回は魚まる食堂さんで半々漬丼と日替わり刺身定食を食べて来ました。
（訪問日2025.11.7）
場所は
魚まる食堂
青森県八戸市新湊２丁目１５−１７
https://maps.app.goo.gl/raaPQRqeDo4sMwcr6?g_st=ipc
魚まる食堂さんは朝10：00開店なので、夜勤明けなどの遅めの朝食を食べるにはちょうどいんですよね。
店内の雰囲気は
混んでいる時は店員さんに指定された席に着席しますが、空きがある時は自由に座れます。
お茶やお水はセルフになります。
メニューは
魚まる食堂さんの平目漬丼はみなと食堂さんのタレを使用しています。ヒラメ単品だと寂しいので、ヒラメとえんがわの半々漬丼を食べることにしました。あとは、職場で尾崎商店さん（魚まる食堂）のタラフライが美味しいから食べた方がいいよ。って話で盛り上がったので単品のタラフライも注文してみました。
半々漬丼
配膳時に「みなと食堂さんのタレがかかっているので、醤油はかけないで下さい。」と説明がありました。
さっそく卵黄を絡めていきます。
えんがわがこんなにたっぷりと入ってて贅沢ですね。えんがわの独特な食感とえんがわの甘みがいいですね。
ヒラメは寝かせて熟成させてますかね。柔らかくて旨みがありますね。
美味しいものは混ぜて、相乗効果でさらに美味しさをアップさせます。
定食や丼にはつみれ汁が付きます。生姜の効いたつみれが美味しいです。
タラフライ
ちょっと写真の撮り方を間違えましたね。凄く肉厚なタラフライなんですが、上からの写真だと肉厚感が伝わらないですね。
身の一つ一つが大きくて、しっかりしてますね。
手作りのタルタルソースかな？普通のソースも置いてってくれるので、お好みで食べることが出来ます。
日替わり刺身定食
今日の刺身の内容は黒板に書かれています。
初めて食べるシマガツオです。癖はなく、少し瑞々しい感じもありますね。
魚屋さんが経営しているので、旬の白子天ぷらやタラフライなどが美味しく食べれるお店です。
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