〈青森県八戸市鮫〉
今回はマリエント4階のエコーズさんで煮干しラーメンと平目漬丼を食べて来ました。
（訪問日2024.8.16）
場所は
エコーズ
青森県八戸市鮫町下松苗場１４−３３
水産科学館マリエント4階
https://maps.app.goo.gl/2Ysnk4UCCWF9qZkE8?g_st=com.google.maps.preview.copy
マリエント（小さな水族館）を見た後や蕪島を見た後に寄るのにはとてもいい場所だと思います。また、マリエントの4階にあるため眺めも最高です。
メニューは
注文は券売機で食券を買うシステムですが、年配の方には少し分かりにくい画面表示なのか、時々店員さんが説明に入っていました。
煮干しラーメン
煮干しラーメンにもセットメニューがありましたが、今回は単品の煮干しラーメンと単品の平目漬丼を注文しました。
シンプルな具材の煮干しラーメンが着丼しました。
ん？スープに結構コクがあって美味しいですね。
底の方はややザラザラ感のあるスープです。
魚粉ですかね。ザラザラ感が嫌でなければ一度上下を混ぜて食べた方が美味しい気がします。
麺は普通の中華麺を使用。
チャーシューは豚バラチャーシューです。
なんだかんだ結構スープを啜っちゃってました。
平目漬丼
うっすら飴色の漬丼です。
醤油が付いて来てたので、漬丼なのに何も考えずに醤油をかけてしまいました。
卵黄を絡めていきます。
ヒラメの味が濃くて美味しいです。
マリエントや蕪島が近いため、家族連れで賑わっているお店でした。
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