メガネ先生の日記

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大戸屋の田子牛と四元豚の塩麹漬け炭火焼定食

〈青森県八戸市下長〉
今日は大戸屋下長店田子牛と四元豚の塩麹漬け炭火焼き定食を食べて来ました。
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場所は
大戸屋ごはん処 八戸下長店
〒039-1164 青森県八戸市下長2丁目17−1
0178-20-2224
https://goo.gl/maps/fW5UwieeSNpNQ3gD6
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メニューは
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※まだまだ美味しそうなメニューがいっぱいありました。


田子牛と四元豚の塩麹漬け炭火焼き定食
青森を代表する田子牛が大型チェーン店で食べれるのはビックリしました。
田子牛も部位によると思いますが、最初の2切れは『やっちまったなぁ』と思いましたが、あとは、柔らかくて、脂も適度に入って、めちゃくちゃ美味しかったです。
四元豚も塩麹とネギの相性が良くとても美味しかったです。
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大戸屋は人生で2回目。サラダってドレッシングもついてないけど、どうやって食べるのが正解なのかな?分からないから、生で食べちゃった。

五穀米も久しぶりに食べたけど、プチプチしてて美味しかったです。
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