〈青森県八戸市下長〉
今回はラーメンストリート桜さんの鴨出汁塩ラーメンとミニ炒飯を食べて来ました。
場所は
ラーメンストリート桜
青森県八戸市下長４丁目５−８
https://maps.app.goo.gl/N8iz367KPxLTdbL78?g_st=ic
メニューは
鴨出汁塩ラーメン
具材が別皿でくるので、透き通ったスープと綺麗に盛り付けされた麺が目を引きますね。
具材はセルフの盛り付けなので、イマイチかも。
スープですが火傷に注意です！激アツです。
以前は柚子がトッピングされていて、柑橘の爽やかイメージでしたが、余計な風味付けのしないスープも美味しかったです。
味変のトッピングも付いていましたが、ノーマルのスープがとても美味しかったので、トッピングは不使用でした。
パツパツとした麺で、スープに良く合う麺です。
うまい！
鴨肉は柔らかくて美味しかったです。
ミニ炒飯
超パラパラでした。ミニじゃなく、普通盛りで注文するべきだった。もう少し食べたかったですね。
味噌ラーメンや鴨鶏豚ラーメンなども食べましたが、初心に帰ってオープン時からある鴨出汁ラーメンを食べたら、最高に美味しかったです。完食です。ごちそうさまでした。
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