メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。YouTubeメガネ先生の青森観光もよろしくお願いします。

竹本の牛の白ラーメン

〈青森県八戸市田面木〉
今日は竹本牛の白ラーメンしめ鯖の菊花巻きを食べて来ました。
2020年8月オープン
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場所は
竹本
〒039-1104 青森県八戸市田面木神明沢15
0178-79-3170
https://goo.gl/maps/VKUTvMTHxzM69sRk8
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場所はちょっと分かりにくく田面木のよこまちの裏にあります。


メニューは
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※お寿司が1貫づつ注文が出来て、お寿司メニューがいっぱいだったけど、Twitterのラーメンが美味しそうだったのでラーメンにして来ました。


牛の白ラーメン
ラーメンのスープは最高に美味しかったです。真っ白なスープだったので、本当に牛出汁なのか聞いたところ、豆乳をいれてまろやかにしているそうです。
麺は少しくっついてたりと家庭的なラーメンの部分もありましたが、是非、スープは味わって欲しいですね。
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しめ鯖の菊花巻き
食用菊を食べるのは八戸の文化?青森県の文化かな?しめ鯖の菊花巻きはメニューには無かったけど、Twitterを見て食べたくて来たと伝えたところ、作れるとのことだったので作ってもらいました。
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お店のTwitterでメニューなども紹介しているので、見てみて下さい。


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