〈青森県八戸市田面木〉
今日は竹本で牛の白ラーメンとしめ鯖の菊花巻きを食べて来ました。
2020年8月オープン
場所は
竹本
〒039-1104 青森県八戸市田面木神明沢15
0178-79-3170
https://goo.gl/maps/VKUTvMTHxzM69sRk8
場所はちょっと分かりにくく田面木のよこまちの裏にあります。
メニューは
※お寿司が1貫づつ注文が出来て、お寿司メニューがいっぱいだったけど、Twitterのラーメンが美味しそうだったのでラーメンにして来ました。
牛の白ラーメン
ラーメンのスープは最高に美味しかったです。真っ白なスープだったので、本当に牛出汁なのか聞いたところ、豆乳をいれてまろやかにしているそうです。
麺は少しくっついてたりと家庭的なラーメンの部分もありましたが、是非、スープは味わって欲しいですね。
しめ鯖の菊花巻き
食用菊を食べるのは八戸の文化？青森県の文化かな？しめ鯖の菊花巻きはメニューには無かったけど、Twitterを見て食べたくて来たと伝えたところ、作れるとのことだったので作ってもらいました。
お店のTwitterでメニューなども紹介しているので、見てみて下さい。
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