メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

ラーメンストリート桜の鴨出汁塩ラーメン

〈青森県八戸市下長〉
今日はラーメンストリート桜全部乗せスペシャル鴨出汁塩ラーメンを食べて来ました。
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※トッピングは別皿で来て自分で飾らないといけないので、お店の写真とは少し異なります(笑)


場所は
Ramen Street 桜 八戸
〒039-1164 青森県八戸市下長4丁目5−8
0178-85-9129
https://goo.gl/maps/2UdgKaj5dHz2rrxh6
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メニューは
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お店のこだわりと美味しさの秘密
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全部乗せスペシャル
鴨出汁塩ラーメン(1250円)

何度か来たことがありますが、スープも麺も美味しいお店です。
今回鴨出汁塩ラーメンを初めて食べましたが、やっぱりスープが美味しかったです。鴨出汁と魚介の出汁がブレンドされ、上品なカツオ出汁の印象を受けました。トッピングに魚粉も付いて来るので後半で味変を楽しむこともできます。
トッピングの鴨チャーシューは旨味のかたまりで、噛むごとに鴨肉の旨味を楽しむことが出来ます。豚チャーシューはこってり系でした。
麺はストレートで喉越しのいい麺でした。
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ここのお店のスープ、鴨チャーシュー、は是非食べてみてください。美味しくてスープまで完食しました。
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