〈岩手県軽米町〉
今日は軽米食堂でカモうどん雑炊を食べて来ました。
場所は
軽米食堂
岩手県九戸郡軽米町軽米第8地割-85
0195-46-2501
https://maps.app.goo.gl/95hAt3Xj84jPJ5Uy7?g_st=ic
※駐車場はお店の隣にある共同駐車場に3台分くらいありました。
メニューは
軽米食堂では鴨汁定食、かも汁ラーメン、カモ鍋うどんなど、かも汁料理が名物のようです。
アニメ『ハイキュー』の作者さんのご実家の製麺所の麺を使用したハイキューラーメンも人気みたいです。
カモうどん雑炊（750円）
鍋焼きうどんのようですが具材がちょっと違います。具材には焼き麩、しみ豆腐、野菜などが入っています。
普通はうどんを食べ終わって、その残り汁にごはんを入れて雑炊にするものですが、ここのお店はうどんと雑炊のハーフ＆ハーフでした。
右側は雑炊ゾーン
左側はうどんゾーン
うどんはモチモチの麺を使用しています。
途中から卵を絡めていただきます。
薄味ですが、焼き麩やしみ豆腐がしっかりスープを吸っていて、美味しかったです。
雑炊は食べても食べてもなかなか減らない（笑）
うどんと雑炊でかなりのボリュームです。
雑炊を完食するとスープも綺麗に無くなりました。
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