〈青森県八戸市石堂〉
今回は街の牛乳屋さんの特製鍋焼きうどんを食べて来ました。
（訪問日2023.12.9）
場所は
街の牛乳屋さん
青森県八戸市石堂１丁目２７−１４
https://maps.app.goo.gl/UpdVGFCNQs2PXXmS6?g_st=ic
メニューは
街の牛乳屋さんでは、鹿肉入り鍋焼きうどんの他にも馬鹿カレー、鹿のジビエシチューなど珍しいメニューが食べられます。
特製鍋焼きうどん
手前に見慣れないお肉が入っていて、他にも具沢山な贅沢な鍋焼きうどんが到着しました。
スープがうまい！普通の鰹出汁の鍋焼きうどんのスープとは違いますね。柚子が入っているので獣くささは無く旨味がありますね。
ちょっと見た目がアクが浮いてるように見えて、嫌って言う人もいるのかな？
うどんはツルツル、モチモチですが、後半は切れやすい印象です。
鹿肉です。噛むたびに鹿肉の美味しさが分かりますよー。
具材は汁を吸う系が多いので、口の中の火傷に気をつけて下さい。
餅巾着は食べ応えがありますね。中のお餅はトロトロまでにはなっていないので、安心して食べれます。
せんべい汁用のせんべいは汁を吸って柔らかくなっています。
お麩もジューシーで美味しかったです。
ナスも汁を吸って、トロトロ、アツアツです。
巨大しいたけがヤバい！鍋焼きうどんの汁をたっぷりと吸い込んで、しいたけの旨味をプラスして口の中に排出していきます。うま過ぎです。
うま過ぎの代償は唇の皮を火傷しました。（笑）
小鉢付きです。
ジビエ好きさん、お肉好きさん、珍しい物好きさん、是非食べて見てください。具沢山なので、鍋焼きうどんだけでもお腹いっぱいになります。
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