〈青森県八戸市江陽〉
今日はラピア3階のフードコートに入っている柳家さんで八戸タンメンと半チャーハンを食べて来ました。
場所は
柳家八戸ラピア店
青森県八戸市江陽２丁目１４−１
ショッピングセンターラピア3階フードコート
0178-51-8725
https://maps.app.goo.gl/UXZP4N5bAVZsqDDB9?g_st=ic
メニューは
八戸タンメン
八戸らしいけど、珍しい南部煎餅の入ったラーメンです。
コクのある豚骨塩のスープです。
麺は中太ストレートのモチモチとした麺でした。ちゃんぽんの麺に近いですかね。
シャキシャキのもやしとたっぷりの具材が入って、ボリュームがあります。
南部煎餅は食べ始めにスープに沈めておきました。
南部煎餅がスープを吸うと煎餅汁の煎餅のように柔らかくなります。
完全にスープの旨味を吸った南部煎餅がこれ！
半チャーハン
普通のチャーハンより黒っぽいく見えるのは器の反射かな？
パラパラのチャーハンでめっちゃウマです。
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