〈青森県おいらせ町〉
今回は牛角食堂さんの全部盛り定食と梅しそ冷麺ハーフを食べて来ました。
（訪問日2023.10.26）
場所は
牛角食堂
イオンモール下田店
青森県上北郡おいらせ町中野平４０−１
牛角食堂さんは牛角がプロデュースするフードコート専門店になります。
メニューは
ライスの大盛り無料と書いていましたが、普通盛りで注文すると「足りない時はおかわりできるので声をかけて下さい。」と、ありがたいお言葉！ごはんだけ残るのも、おかずだけ残るのも嫌なので、後から追加ができると助かる時ってありますよね。
全部盛り定食
全部盛りの内容は豚タン、豚カルビ、牛カルビになります。
豚タンはスーパーだと厚切りのイメージですが、こちらでは薄くスライムされていました。
薄い分、ごはんを巻いて食べれます。豚タンは食感と脂の旨みが特徴だと思うので、もう少しコリコリ感がでる厚さが欲しかったですね。
牛カルビ
タレと牛カルビが合いますね。
豚カルビ
3種類の中ではお肉に厚みがあり、量もあり、食べ応えがありました。
付け合わせでポテトと玉ねぎも入っています。
梅しそ冷麺ハーフ
スープがさっぱりしていて美味しかったです。麺を食べてから、スープを全部飲んじゃいました。
梅の酸味って、酢の酸味と違って、旨みがあっていいですよね。麺に絡む大葉も爽やかさをプラスアルファしてくれます。
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