〈青森県七戸町〉
今回は道の駅しちのへのレストラン絵馬さんで馬肉ラーメンを食べて来ました。
（訪問日2023.11.9）
場所は
レストラン絵馬
青森県上北郡七戸町荒熊内６７−９４
https://maps.app.goo.gl/RfSN2QmLBpuXJeot8?g_st=ic
青森県人気道の駅ランキング1位に輝くことのある道の駅しちのへさん。産直コーナーではたくさんの方が野菜を求めて来ていました。
メニューは
レストラン絵馬さんと言ったら馬肉ラーメンでしょ！ってことで、馬肉ラーメンと小ライスを注文しました。
お店の入り口で食券を買って、空いてる席に座って、店員さんを待ちます。来ない時は声をかけるといいみたいです。
馬肉ラーメン
野菜がたっぷり入ったラーメンが着丼しました。
スープはピリ辛の味噌味です。
麺はツルツルの歯切れのいい麺を使用。
ん？平打ち麺？太麺ではないですが、麺自体が平べったいですね。
麺を細麺にもできるみたいですね。細麺がどんな麺か気になりますね。
運ばれて来た時の感じだと、馬肉がほとんど入っていないのかな？と思いましたが、野菜の下から出て来ました。癖もなくて美味しいお肉です。
ごぼう、にんじん、もやし、キャベツ、ねぎ、キクラゲと野菜がたっぷり入っています。
麺を食べ終えても野菜のボリュームが凄いですね。
小ライスを注文したので、残っている野菜や馬肉をおかずにいただきます。
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