〈青森県八戸市新湊〉
今回は館鼻岸壁朝市でラーメン、そば、フォーの麺類巡りをして来ました。
（訪問日2024.8.18）
場所は
館鼻岸壁朝市
青森県八戸市新湊３丁目 館鼻岸壁内
https://maps.app.goo.gl/RvuXvXg9pK9c18o6A?g_st=com.google.maps.preview.copy
朝4：30から次々とお店の準備をし始めていますが、夜の雨のせいでしょうか、いつもより出店数が少ない感じです。
ラーメン屋さん
お店の名前がどこにも書かれていなくて、今回はラーメン屋さんとさせてもらいます。
お弁当なども販売されていて、メニューはお店の脇にあります。注文はメニュー近くの人に声をかけると番号札をくれます。
海鮮ラーメンは食べたいけど、店舗じゃないラーメンに1000円かぁ。と思いながら注文してみましたが、当たりですね。
透き通って、磯の香りがする美味しいスープです。
蒸しうに、ベビーホタテ、ベビーシュリ貝が入っていました。
ふのり、ワカメ、めかぶからいい出汁が出てますね。
ラーメン屋さん
こちらのお店もお店の名前が探せなかったので、ラーメン屋さんとさせてもらいます。
メニューは2種類で、ラーメンとチャーシューメンです。
シンプルなラーメンですね。
レンゲは無いとのことでした。昔ながらの醤油ラーメンの味ですね。麺はやや柔らかく感じました。
チャーシューは柔らかくて、お肉の味がしっかり味わえます。
本八屋さん
本八戸駅近くに店舗があるお店です。
メニューは絞って提供されているみたいですね。店舗の肉そばが気になっていたけど、朝市のメニューには無かったです。
鴨南ばんを注文しました。
出汁が効いたつゆが美味しかったです。
鴨肉うまっ！鴨特有の旨みを楽しめます。
ロブフォートンズさん
独特な形をしたキッチンカー？で販売しているので、すぐに分かると思いますが、お客さんが絶えずに来ていたので外観の写真は撮れなかったです。
バインミーの人気が凄かったですね。
冷たいトムヤムフォーと温かいチキンフォーがあったので、温かいチキンフォーを注文しました。300円なので、少量でシンプルです。
薄味ですが、ホッとする味です。フォーは薄くてもしっかりと存在感を主張していますね。
1時間で4店舗巡り限界になりました。（笑）つゆ焼きそばも気になっていましたが食べれず。次回紹介したいと思います。
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