〈青森県八戸市新湊〉
今回は魚まる食堂さんで2色漬丼とイカ天を食べて来ました。
（訪問日2025.2.28）
場所は
魚まる食堂
青森県八戸市新湊２丁目１５−１７
https://maps.app.goo.gl/D3P4xEdqcRnxD39Z8?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
魚まる食堂さんでは、行列のできるみなと食堂さんのタレを使用しています。本当はヒラメとえんがわの半々漬丼を食べたかったけど、今日はえんがわが無いとのことで、2色漬丼を食べて来ました。
※メニューの内容、料金は変更になる可能性があるので参考程度でお願いします。
2色漬丼
漬丼には小鉢と汁が付きます。配膳の際に店員さんから「みなと食堂さんのタレがかかっているので、醤油はかけずに食べて下さい。」と説明がありました。
ワサビの重さでぷにっとした卵黄が可愛いですね。
卵黄を割ると濃厚な黄身がゆっくりと流れてきます。
ヒラメの漬けが卵黄をまとって、綺麗ですね。
うん！うまい！
ヒラメのつみれ汁です。
生姜が効いた感じのつみれでした。
松前漬け風の小鉢も美味しかったです。
イカ天
丼だけだと寂しいのでイカ天も頼んじゃいました。
肉厚で柔らかいイカ天です。
少し塩をかけていただきました。
魚屋産の漬丼なので熟成、味は間違いなしです。
さらにみなと食堂さんのタレも加わり美味しくて当然ですよね。
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