〈青森県八戸市六日町〉
今回は炭鮮酒場 燈さんで新鮮な魚介を食べて来ました。
（訪問日2026.2.5）
場所は
炭鮮酒場 燈
青森県八戸市六日町２
https://maps.app.goo.gl/DXV4BJX3VBKwCoMU8?g_st=ic
お店の雰囲気は
お店の方から動画でも写真でも撮って大丈夫と言ってもらえたので、食事席から大迫力の藁焼きを撮らせて貰いました。
メニューは
以前から、お店のInstagramを見ていて、美味しそうだなぁと思っていたので来ちゃいました。
刺身と炭火焼きが人気があるとのことだったので、
本マグロの刺身合盛、刺身の盛り合わせ、イワシの1本焼などを注文してみました。
※メニューや値段は訪問時のものなので、参考程度で見て下さい。
刺身盛り合わせ
今日はお刺身はメカジキ、シマアジ、ドンコ、シラウオ、本マグロ、マツカワ、など、8種の盛り合わせでした。
ドンコのキモ付きが好きなんですよね。濃厚なキモが美味しいですね。
本マグロの刺身合盛
刺身の合盛となってましたが、握りまで付いてきました。
中トロ、大トロが美味しすぎました。口でとろけますね。
レアサーモンフライ
脂の乗った綺麗なサーモンの断面ですね。
うまっ！チーズの香りから、いぶりがっこタルタルに味が変化していく中で、しっかりとサーモンを感じとれます。
毬姫牛のたたき
最近のマイブーム毬姫牛を発見しました。
ヤバい、うまっ！タレも美味しいけど、肉自体が美味しいです。
イワシの1本焼
注文してから30分くらいかかります。魚好きならこのイワシの背中の幅で美味しさが分かりますかね。
ふっくらと焼き上がってますね。
どれを食べても美味しいし、見た目も美しいですよね。1回だと食べきれなかったメニューもあるので、また来てみたいと思います。
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